바지락의 효능, 건강에 좋은 이유
많은 사람들이 칼국수 중에서 특히 바지락이 들어간 바지락 칼국수를 좋아한다. 된장찌개, 순두부찌개 등 국물요리에도 빠지지 않는 바지락은 봄에 먹어야 가장 맛있다. 봄에 채집한 바지락은 살이 오동통하고 고소한 맛이 난다. 여름철 산란준비를 위해 3월부터 바닷속 유기물을 흡수하기 때문이다. 1 . 간 건강 개선 바지락은 오래전부터 간 건강 개선 효능을 인정받은 식품이다. 옛 조상들은 황달 기운이 있을 … Read more