혈당

당지수 (gi)는 모든 음식이 체내에 흡수되었을 때 얼마나 빠르게 혈당이 올라가는지에 결정되는 수치입니다. 기본적으로 혈당이라는 것이 혈액에 있는 포도당인데요. 그래서 포도당을 기준으로 비교합니다. (포도당 100) 대부분의 식품들은 포도당 보다는 당지수가 낮습니다. 일반적으로 당지수가 55이하를 저 혈당지수 식품, 55이상 69이하를 중간 당지수 식품, 70이상을 고혈당지수 식품이라고 합니다. 당 ( GI) 가 높은 식품 1 . 바게트 … Read more

아몬드는 견과루 중에서 비타민 e가 가장 많이 들어 있는 식품 중 하나로 건강ㅇ ㅔ매우 이로운 효\능을 얻을 수 있습니다. 그런데 한 연구 결과를 살펴보면 그냥 먹어도 좋은 아몬드를 물에 불려 먹으면 더 건강에 좋다고 합니다. 물에 불려 먹는 방식은 신기하면서도 어떤 효과들이 있을지 너무 궁금하지 않나요?? 아몬드를 물에 7~8시간 불려 섭취를 하면 소화효소가 증진디고 포만감을 … Read more